BACALHOADA

700 grs. de bacalhau limpo, cozido em pequenas postas
700grs. de batata
3 colheres de sopa de azeite + 12 azeitonas pretas
3 tomates + 2 cebolas em rodelas
brócolis + pimentão vermelho picado
sal se necessário
Modo de Fazer
Arrume em camadas num refratário e leve ao forno por 40' minutos. Acompanha arroz branco e uma boa taça de vinho. Rende 6 porções.